Информация

Акции
Новинки
Каталог товаров
Овощи, фрукты, зелень
Назад
- Корзины с продуктами
- Зелень
- Овощи
- Фрукты
- Ягоды
- Грибы
Колбасы, сосиски, деликатесы
Назад
- Бекон
- Ветчина
- Деликатесы
- Колбаса
- Колбаски
- Сардельки
- Сосиски
Мясо и птица
Назад
- Баранина
- Говядина
- Индейка
- Кролик
- Курица
- Свинина
- Сало
- Утка
- Субпродукты
- Гусь
- Перепела
- Нутрия
- Петух
- Фарш
- Мясные стейки
Яйца и молочные продукты
Назад
- Сливочное масло
- Сметана
- Творог
- Яйца
- Молоко
Рыба и морепродукты
Назад
- Вяленая рыба
- Живая рыба
- Замороженная рыба
- Копченая рыба
- Морепродукты
- Охлажденная рыба
- Филе рыбы
- Соленая рыба
- Стейки из рыбы
Замороженные полуфабрикаты
Назад
- Мясные
- Рыбные
- Пельмени
- Вареники
- Блинчики
- Сырники
- Овощные
- Фруктовые
Орехи и сухофрукты
Назад
- Орехи
- Сухофрукты
Сыры
Назад
- Рассольные сыры
- Твердые сыры
- Полутвердые сыры
Сладости
Назад
- Варенье
- Мёд
Крупы, макароны, бобовые
Специи, приправы, пряности
Домашние заготовки
Соленья

Мясо гуся

1 товар

Хит

1200 ₽за 1 кг

4800 ₽

Гусь домашний

Мясо гуся - купить с доставкой на дом в Люберцах

Мясо домашнего гуся жирное, этим обусловлены все его достоинства и недостатки. С одной стороны, в нём содержатся необходимые всему организму (особенно - мозгу) жирные кислоты и жирорастворимые витамины. С другой стороны, гусятина достаточно тяжела для переваривания, поэтому её не рекомендуют при проблемах с работой ЖКТ. Самые полезные способы приготовления данной птицы - без добавленного жира, например, запекание. Куски мясопродуктов тушат или отваривают. Во многих культурах мира принято готовить гусиную тушку целиком на праздник. В Германии, Франции, США популярен рождественский гусь с яблоками. Другие варианты - начинить тушку апельсинами, гречкой с грибами или курагой с айвой. В Китае этот продукт готовят по-пекински, почти как утку, а к ломтикам запечённой гусятины подают сладкий сливовый соус. Если желаете приготовить фаршированную птицу, запланируйте много времени на термическую обработку. В зависимости от размеров тушки и сложности рецепта, в духовке она будет от 2 до 4 часов. Кусочками гусятина готовится быстрее. Для второго блюда её тушат, а для первого - варят. Во Франции готовят конфи из гуся. Особенность блюда в долгом томлении на медленном огне, что делает мясопродукт нежным и легко жующимся. Обычно для него берут бёдра и голени. Из гарниров к жирному продукту предпочтительнее овощи, которые облегчают работу кишечника. В России также принято подавать к нему картошку, которую жарят либо тушат с вытопившимся гусиным жиром. В Турции к мясу гуся часто подают булгур, он входит в состав национального блюда каз тириди. В Узбекистане из гусятины с рисом делают плов. Добавление специй стимулирует пищеварение, поэтому продукцию часто делают пряной. Например, в Китае к ней добавляют перец чили. Но избегайте вредной для желудка чрезмерной остроты. Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, выбирайте молодую птицу со светлой кожей (у старых особей она темнее). Идеальным весом тушки считается от 3 до 5 кг. Меньше - истощённая или слишком молодая птица, больше - вероятно, переросшая и жёсткая. Хорошая птица та, что выращена на натуральных кормах без гормональных и других искусственных добавок. Хотите такую к вашему столу? Через наш каталог несложно прямо сейчас заказать и купить свежее мясо домашнего фермерского гуся с доставкой на дом и по выгодной цене. Работаем с надёжными поставщиками пищевой продукции.

Лидеры продаж

Хит