Рассольные сыры - купить с доставкой на дом
в Люберцах
Когда говорят о рассольных сырах, какой продукт вы вспоминаете? Возможно, это острый копчёный чечил, сулугуни. Может быть, нежная брынза, пикантная фета. Изысканная моцарелла, экзотический чанах. Рассольные сыры присутствуют в рационе человека с давних пор. Чаще всего их готовят из коровьего молока, но могут использовать козье, овечье и даже буйволиное молоко. Эта продукция считается очень полезной. В ней много витаминов, в том числе жирорастворимых, и необходимого костям кальция. Высокое содержание белка делает данные продукты полезными для спортсменов, вегетарианцев, детей и подростков, а также для всех, кому необходимо добавить в своё питание протеина. При этом большинство рассольных сыров имеет относительно низкую калорийность, поэтому их можно на диете.
Из-за высокого содержания фолиевой кислоты их рекомендуют кормящим мамам и беременным женщинам. Регулярное употребление такой продукции помогает нормализовать состояние кожи и ногтей, а также улучшить работу кишечника. Рассольные сыры можно есть с хлебом или просто так, но чаще их используют как ингредиент для готовки (например, для пиццы). Пожалуй, самый известный салат с ними - греческий, обычно туда кладут фету, моцареллу или адыгейский. Для осетинских пирогов в классическом варианте используют вариант с предсказуемым названием - осетинский, но его можно заменить и другими похожими. Нежный вкус сочетается не только с сытными компонентами, но и со сладкими, такими как фрукты и мёд. Копчёная продукция подаётся в качестве закуски к грузинским винам, таким как хванчкара и ркацители. Не подвергавшаяся копчению - к белому и розовому вину.
Если вы сторонник ЗОЖ, обратите особое внимание на вариант из овечьего молока: в нём меньше лактозы и больше кальция, чем в коровьем. Рассольные сыры капризны в хранении, легко теряют пользу и вкус, в домашнем холодильнике пролежат не больше двух или трёх недель. В идеале его не следует хранить дольше пяти суток, чтобы содержание витаминов было максимальным, а вкус правильным. Настоящие рассольные сыры никогда не называются сырными продуктами, в них не должно быть синтетических добавок, таких как ароматизаторы и красители. Затхлый запах - веский повод отказаться от покупки. Чтобы в вашем рационе присутствовала свежая, качественные продукция, заказывайте через наш каталог в нужном количестве, не запасаясь надолго. Мы всегда готовы привезти вам заказы на дом.
Показать еще
