Продукты питания
Чем хороша фасоль и как её готовить
Фасоль - это уникальная культура, которая совмещает в себе богатую историю происхождения, неповторимые ботанические особенности и широчайший спектр кулинарных свойств. Красная, чёрная и белая фасоль — лишь малая часть всего разнообразия бобовой группы, однако именно эти виды наиболее часто встречаются на кухнях всего мира.
Крыжовник - что за ягода и что из него приготовить?
Знакомый всем крыжовник – ценная диетическая ягода. Его употребляют в пищу как свежим, так и в виде разнообразных заготовок. По содержанию некоторых полезных веществ это растение уникально. А его кулинарные возможности шире, чем кажется!
Чёрная редька в кулинарии - особенности и применение
Чёрная редька (лат. Raphanus sativus var. niger) — это корнеплодное растение, известное своим насыщенным острым вкусом и множеством полезных свойств. Она издавна занимает особое место в традиционной медицине и кулинарии различных народов мира. В данной статье мы подробно рассмотрим ботанические особенности чёрной редьки, её богатую историю происхождения и разнообразные способы применения в кулинарии.
Добавьте в ваш рацион питания зелёную редьку
Зелёная редька, известная многим как китайская редька или маргеланская редька, представляет собой уникальное корнеплодное растение, которое сочетает в себе ценные питательные свойства и пикантный вкус. Это растение имеет богатую историю, уходящую корнями в глубину веков, и занимает особое место в кулинарных традициях различных народов. Давайте подробнее рассмотрим ботанические особенности зелёной редьки и проследим её путь через историю.
Яркие и вкусные ягоды с болота - клюква и брусника
Брусника и клюква — это две популярные северные ягоды, которые издавна ценятся за свои полезные свойства и уникальный вкус. Они широко используются в кулинарии, народной медицине и косметологии. Несмотря на внешнее сходство, эти ягоды имеют свои особенности и уникальный состав, которые делают их незаменимыми продуктами в рационе человека. В данной статье мы подробно рассмотрим бруснику и клюкву, их ботанические характеристики, полезные свойства, способы применения и правила сбора и хранения.
Абрикотин (нектакот) - гибрид абрикоса и нектарина
Абрикотин (нектакот) - это удивительный фрукт, который завоевывает популярность среди любителей экзотических плодов. Этот гибридный фрукт сочетает в себе лучшие качества нектарина и абрикоса, предлагая уникальный вкус и текстуру. В данной статье мы рассмотрим историю, происхождение, описание и методы выращивания нектакота.
Десять причин, почему стоит употреблять имбирь
Имбирь - самое культивируемое лекарственное растение в цивилизованном мире. Многочисленные исследования приписывают корню имбиря более 100 полезных для здоровья свойств. Кроме того, имбирь содержится более чем в 50% традиционных растительных лекарственных средств.
Мороженое - летнее лакомство. Как приготовить его самостоятельно
Любите мороженое? Попробуйте приготовить его сами. Как пользоваться электрической мороженицей. Как сделать мороженицу самостоятельно из двух кастрюль. Лёгкий способ готовки мороженого в обычном холодильнике. Рецепты - пломбир из молока и масла, четыре варианта сливочного мороженого.
Пять причин любить картошку. Русский культовый продукт
Один из любимейших овощей россиян - картошка. Её можно даже назвать культовой культурой. Советую, как выбрать в продаже хорошую картошку, и даю небольшие советы, как сварить её вкусно.
Корневой сельдерей: зачем его есть и как готовить?
Покупатели привыкли видеть в магазинах сельдерей в виде длинных зелёных черешков. Дачники чаще называют сельдереем растения, которые они выращивают ради пикантных листьев. А для кого-то сельдереем являются толстые белые коренья. Правы все, ведь сорта сельдерея делятся на 3 группы: листовые, стеблевые и корневые. Сегодня речь пойдёт о корневом сельдерее, у которого едят подземную часть.
Живые витамины с вашей дачи. О пользе сезонных ягод
Заготовки - это хорошо, но максимально полезны всё-таки свежие ягоды. Чтобы быть здоровыми, ешьте их прямо с куста, пейте свежевыжатые соки и делайте домашние косметические маски на лицо. Напоминаем о пользе основных дачных ягод. Чем полезны чёрная и красная смородина, вишня и малина, земляника и облепиха.
Какие продукты питания полезны зимой? Питание в зимний период
Зима – это особенное время года, когда нашему организму требуется дополнительная поддержка для поддержания здоровья и благополучия. Значение правильного питания в зимний период трудно переоценить. Холодная погода ставит перед нами задачу не только согреваться, но и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами для поддержания иммунитета, энергии и хорошего настроения. В это время года важно уделять внимание употреблению продуктов, богатых витаминами и минералами, которые могут быть дефицитными из-за недостатка свежих овощей и фруктов.